春はアスパラや山菜、夏にはとうもろこし等を塩焼きや天ぷら等で素材の味を堪能していただきます。

北海道から届く、その季節の旬の食材を堪能できる逸品です。
春はニシン、冬には八角など北海道ならではの品を味わっていただきます。

その時期に合わせた場所の毛がにを仕入、素材の味を楽しんでいただきます。
味噌を食べた後の甲羅酒もオススメです。